ならのまいにち豆腐・豆乳のお勧めもん

ならのまいにち

日々の暮らしを楽しくしてくれるもんを奈良からぼちぼち発信していきます。

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Posted by - 2024.11.06,Wed

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豆腐・豆乳のお勧めもん

Posted by ぶーちゃん - 2007.12.16,Sun

一響屋/豆腐屋のおもてなしロール

濃厚な豆乳のおいしさを再発見

　「一響屋」から、お客様の声を元に新しいロールケーキが誕生しました。寄せられた声の「豆乳がしっかり感じられて、ほんのり甘い」をイメージし、安心して、かつおいしく食べられるものを目指して試行錯誤の上に完成しました。一響屋の豆乳は、一般的な豆乳よりも味が濃く、豆本来の甘さを感じられるのが特徴。この豆乳をクリームにふんだんに使用しています。またクリームに合うよう、ロールケーキの甘さは黒糖をベースに。優しくこっくりとしたクリームに、深みのある甘さの黒糖がうまくマッチしています。一口食べると豆乳の確かな存在感とともに、スイーツとしてのおいしさと上品さを感じられます。
　さらに、1本のロールケーキを様々なスタイルで楽しんでもらえるよう、別添えで愛媛県産丸大豆・フクユタカを使ったきな粉と黒蜜をご用意。きな粉で香ばしさがさらに増し、黒蜜がクリーム、ケーキ、きな粉と混じりあい、今までにない和風感覚のおいしさを堪能できます。シンプルに何も付けずに、きな粉だけ、黒蜜だけで、すべてかけてと、様々なティータイムやデザートのスタイルをお楽しみ下さい。

こだわりの、ホンモノの、粋なお豆腐屋

　つくり手のこだわりのある「ほんもの」、自然そのままの素朴さを楽しむ「ほんもの」、健康と安全に十分に配慮された「ほんもの」をモットーにこだわりの食材を販売する一響屋。中でも代表的な商品の豆腐の原料は、契約農家によって栽培された愛媛県産丸大豆ふくゆたかを100％を使用し、職人の手によって丹念に搾られて毎日手作りされています。豆腐作りの過程で豆腐職人が無添加、無調整でが丹念に搾り上げた豆乳がスイーツの主原料にも使われています。今回のロールケーキは、和スイーツとしても洋スイーツとしても楽しめるため、自分へのご褒美スイーツとして、また大切な方へのギフトとしてもおすすめです。冷蔵庫で6～7時間解凍してからお召し上がりください。切り分けてから解凍すると、解凍時間が短くなり、切り口も美しくなります。

豆腐屋の豆乳ジェラート 6個セット

さっぱりしているのに濃厚味のジェラート

　「豆乳の味がする美味しいジェラート」にこだわって開発された一響屋の豆乳ジェラート。福豊という植物性タンパク質が豊富で甘みと風味の強い国産丸大豆から搾られる豆乳でつくられたとてもヘルシーなスイーツです。大豆の優しく豊かな風味と、キレとコクのある甘みが生きた、後味のすっきりした上品な風味。和の粋な調和をお楽しみ頂ける、豆乳と抹茶のマーブルジェラート、フルーツならではの酸味の利いた爽やかなブルーベリーとのハーモニーがおいしい豆乳とブルーベリーのマーブルジェラートの2種類のフレーバーがそれぞれ2個ずつ入ったお試しセットを限定販売品としてご用意致しました。豆乳の風味とスイーツとしての美味しさのバランスにこだわってつくられたこだわりのジェラートは、牛乳製のジェラートよりもカロリーは低く、大豆由来の成分が豊富に含まれており、美味しさと健康とを一度に楽しめる贅沢なスイーツに仕上がりました。

こだわりの、ホンモノの、粋なお豆腐屋

　作り手のこだわりのある「ほんもの」、自然そのままの素朴さを楽しむ「ほんもの」、健康と安全に十分に配慮された「ほんもの」をモットーにこだわりの食材を販売する一響屋。中でも代表的な商品のお豆腐の原料は契約農家による栽培の愛媛県産丸大豆ふくゆたかを100％を使用し、職人の手によって丹念に搾られて毎日手作りされています。豆腐作りの過程で豆腐職人が無添加、無調整でが丹念に搾り上げた豆乳がジェラートの主原料に使われています。スタイルストアでは一響屋のお豆腐のセットや、豆乳セットをお買い求め頂く事が可能ですが、東京の吉祥寺にあるショップではその他にも、様々な一響屋のこだわり商品を見ることが出来ます。

他にもいいものいろいろですよ～。

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