家庭でもおいしいコーヒーを！！新しいカタチ！理想のドリッパーがついに誕生

TORCH/ドーナツ・ドリッパー

家庭で楽しむ本当においしいコーヒー

　「しっかり濃いのに、重くない、スッキリした飲み心地のコーヒー」を目指して考案された、新しい形のドリッパー。スタイルストア限定で、オリジナルタンパーとペーパーが付いたセットでお届けします。
コーヒーのおいしさを左右するドリッパーの形状を追求し、誕生したのがこのドーナツ型。逆円錐台形の磁器部を、ドーナツ型の受け部の内穴に通して使用する抽出器具で、コーヒーサーバーやカップに直接のせて使用できます。
従来のドリッパーと比べ、縦長になっていることが大きな特徴。こうすることで、コーヒー粉の量は同じでも層が厚くなり、コクのあるコーヒーを抽出できます。また、出口穴を円形にして開放することで、抽出スピードを穴の数や大きさで制限することなく自然な状態に保ちます。さらに、内側に設けられた段差が、壁面をつたい流れるお湯をペーパーの中へ押し戻す効果と、コーヒーの流れにクッションを与えます。
食器としての美しさも楽しめるよう、本体には美濃焼の白磁を、受け部にはハードメイプルの無垢材を使用。コーヒー専門店の味を、家庭で気軽に楽しむことができます。

既存の商品を一般家庭に「倒置」する

　カフェの経営にも携わった経験を持つ中林孝之氏の、「家庭でもおいしいコーヒーを淹れてもらうためのドリッパーが作りたい」という思いがこの商品の出発点でした。既存のドリッパーが業務用のデザインから抜け出せないなか、家庭のテーブルに置いてもスタイリッシュな形、手軽においしく飲める技術を備えたドリッパーを、とたどり着いたのがこのカタチ。専門誌でも多く取り上げられ、この構造は著作権登録済み、特許も出願中です。
ブランド名の「TORCH（トーチ）」には、松明の意味と「倒置」の意味が込められており、既存の商品をより洗練された一般家庭向けに置き換えることを目指しています。